今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享奶茶的红茶炒多久的宠物知识,其中也会对为什么做奶茶要先炒一下红茶?(为什么做奶茶要先炒一下红茶再喝)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
炒一炒会把红茶的香味炒出来
做完奶茶之后的红茶,还能继续做,其实奶茶里面用的茶,就是红茶。当然绿茶也可以,不过绿茶做的叫做奶绿,而不是奶茶。
因为红碎茶是切碎加工的颗粒状茶叶,制作奶茶后会有比较浓的茶味,因此比较适合做奶茶。最适合红碎茶生长的地区是上热带,因此以印度、肯尼亚等过的红碎茶质量最好。
使用红茶来煮奶茶的话,味道才会醇厚、浓香。这是因为,红茶是全发酵茶,发酵程度在80%-90%,由于经过了高程度的发酵,所以使得后面煮奶茶的时候,口感比较醇滑。
而如果使用其他种类的茶(比如绿茶),那么口感会比较苦涩。讲了这么多茶的选择,然后我们就使用小茶漏,把红茶放入里面,这样的话,后面就会比较省心一些。
然后把小茶漏放在锅里面,开始煮。煮的时候,先煮白开水,这个时候不要倒入牛奶,因为如果一开始就煮牛奶的话,会容易糊。
奶茶现泡现喝是最好的,一放味道就开始慢慢下降,涩味会越来越重,香味越来越小,一个小时后的品质,如果是讲究的师傅会倒掉,4个小时那味道会变差到什么程度?所以奶茶好喝的餐厅度是小壶冲茶,一次不超过10杯,只有快餐厅才爱用奶茶机一次冲很多茶。
奶茶里面的红茶不是干的是泡过的。珍珠奶茶里红茶的泡法:泡红茶一定要用滚开水,而泡绿茶水温则不要超过85℃。矿泉水泡制的茶是最好喝的。泡茶的时间:绿茶的泡茶时间一般以五分钟为佳,而红茶因品种不同泡制时间也各有不同,时间短的泡五分钟,长的有泡20分钟甚至半个小时的。
准备材料
2
锅中加水,煮至沸腾
3
加入茶叶煮2~3分钟
4
加入牛奶,煮沸
5
加入糖,搅拌均匀,关火
6
在杯中放入筛网,用来过滤茶叶
7
将煮好的奶茶倒入杯中,完成
本文由宠物迷 投稿栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“为什么做奶茶要先炒一下红茶?”
上一篇
网易藏宝阁支付限额了怎么解决?
下一篇
车辆违章短信提醒怎样开通?